Oj, oj, oj vilken helg!

Rubriken syftar till mammas och pappas helg. Min har också varit bra. Jag har varit hos farmor och farfar och vi har varit i Stadsparken och varit på kalas. Anledningen var att mamma och pappa skulle åka iväg för lite egentid.

De passade på att fira bröllopsdag (som ju är på onsdag), ge sig själva och varandra en riktigt fin julklapp samt njuta lite för att det lär dröja ganska länge innan de kan åka iväg själva igen eftersom de kommer ha två små busungar hemma snart.

Det bar iväg till Villa Fridhem som ligger utanför Norrköping. Det var Prins Carls sommarresidens som byggdes 1909. Mamma och pappa vill verkligen rekommendera det till andra föräldrar eller kanske vänner som vill ha en stund för sig själva. Det var otroligt mysigt och maten var helt fantastisk.

De kom dit på lördag eftermiddag. Då stod Afternoon Tea uppdukat. Det var en svindlande buffé av pajer, snittar, hembakade scones, hemgjorda marmelader, bakverk i alla tänkbara former, kaffe, the och hemgjord äppelmust. Det gäller att sitta länge för att kunna smaka på allt. Och det kunde ju mamma och pappa för de hade ingen som helst tid att passa eller någon 2,5-åring att hålla efter.

(Mamma orkade inte dra med sig systemkameran i handväskan så ni får hålla till godo med mobilbilder)

Mätta och goa fanns det bara en sak de orkade med. Några timmar i relaxen. Bubbelpool och bastu och bara vara. Det är lyx!

Sedan var det dags för mat igen. På kvällens meny stod fyra rätter.

Carpaccio på tonfisk med picklade grönsaker, löjrom och pinjenötter.
Oxfilé från Blå kusten med tryffel- och jordärtskockscreme, toppmurklor och potatisrulle.
Utvalda ostar med hemgjort knäckebröd och marmelad.
Kardemummabrulé med äppelsorbet och crunch.

Det blev sex. Utöver menyn serverades en "aptitretare" som var ankpaté med skum på selleri och rotfrukter. Som en extra dessert serverades en ljuvlig citronsorbet. Istället för tonfiskcarpaccio fick mamma en skaldjursröra med picklade grönsaker och löjrom. Hela meny var helt fantastisk och bland det bästa mamma och pappa någonsin ätit.

Frukosten var inte sämre den. Hembakade scones, hemgjorda marmelader, hemgjord müsli, yoghurt med färska blåbär, hemgjord äppeljuice o.s.v. Ja ni förstår. Mums!

 Efter en lång och stillsam frukost krävdes en promenad. Den gick till utsiktsplatsen därman kunde titta ut över Bråviken som är den havsvik som går ända in till Norrköping.

Anledningen till detta långa och detaljerade inlägg är att mamma och pappa tyckte att det var ett helt fantastiskt ställe och gärna rekommenderar det till alla vi känner!